當(dāng)然，糖炒栗子是用遷西栗子做的。廣東新鮮鮮板栗零售廠家地理位置好，有四種截然不同的氣候條件，所有條件都適合板栗生長(zhǎng)。遷西板栗以其香、甜、糯特性，一直深受?chē)?guó)內(nèi)外客戶的喜愛(ài)，被工商行政管理總局認(rèn)定為“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”。但如今，在利潤(rùn)的驅(qū)使下，廣東鮮板栗零售廠家有許多人假裝摻假。因此，即使你花了很高的價(jià)格，炒栗子可能不是純粹的遷西栗子。因此，原材料的保證是重要的。

大多數(shù)堅(jiān)果都有一個(gè)特性就是對(duì)存儲(chǔ)條件請(qǐng)求比較嚴(yán)，而板栗更是如此。板栗仁是一種怕干、怕濕、怕冷和怕熱的堅(jiān)果，存儲(chǔ)不當(dāng)是容易變干、發(fā)芽、發(fā)霉以及長(zhǎng)蟲(chóng)之類的，其中板栗仁變干是常見(jiàn)的狀況。那么生板栗干了怎樣辦？廣東新鮮鮮板栗零售廠家干板栗怎樣做好吃？板栗變干大多數(shù)狀況下都是水分蒸發(fā)了所招致，因而干板栗也是能夠吃的，只需干板栗沒(méi)有發(fā)霉或者變爛就沒(méi)有關(guān)系。解救干板栗的方式就是將干板栗用水先泡一段時(shí)間不要太久了，然后將泡好的板栗開(kāi)一個(gè)小口子放到鍋里，再參加一點(diǎn)糖開(kāi)端煮，末后吃起來(lái)也是十分不錯(cuò)的。廣東鮮板栗零售廠家由于板栗仁對(duì)存儲(chǔ)條件苛刻的緣故所以個(gè)人購(gòu)置板栗的話一次性不倡議買(mǎi)的太多了，盡量是可以短時(shí)間內(nèi)吃完，假如吃不完盡量是放在冰箱里面寄存而不要放在太陽(yáng)底下暴曬，暴曬方式很容易形成板栗變干。另外在食用方式上能夠是煮著吃，也能夠是炒熟吃，還能夠和雞肉、豬蹄等燉煮食用。?

將一把栗子放動(dòng)手里搖，有殼聲，標(biāo)明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新穎栗子。好的板栗果仁淡黃、堅(jiān)固、肉質(zhì)細(xì)、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃；反之，口感差。栗子顆粒并非越大越好。我國(guó)栗子有南栗和北栗之分。廣東新鮮鮮板栗零售廠家北栗普通顆粒較小，每500克在70～80只左右、扁園形，果皮薄、炒后容易剝殼，顆粒也較平均，質(zhì)量較好。把栗子作為加餐零食，廣東鮮板栗零售廠家栗子淀粉含量比擬高，飽腹感也是比擬強(qiáng)的，所以作為加餐零食來(lái)吃，并且吃幾顆就不會(huì)餓了。吃栗子少吃主食，假設(shè)餐前吃了一些栗子，那么吃飯的時(shí)分就少吃一點(diǎn)主食或許是不吃主食，并且板栗中還有蛋白質(zhì)和膳食纖維等，用來(lái)替代白米飯或許是面食也是相當(dāng)不錯(cuò)的。栗子除了能夠糖炒之外，還能夠搭配其他的食材烹制菜品，比如板栗餅，栗子炒雞，或許是板栗燉牛腩，都是非常受歡迎的。

板栗批發(fā)代購(gòu)看似簡(jiǎn)單，但也是個(gè)系統(tǒng)工程。首先得有人員擔(dān)任收買(mǎi)，收買(mǎi)人員必需有豐厚的經(jīng)歷，一上手就曉得板栗的質(zhì)量;其次也必需有收買(mǎi)的市場(chǎng)，協(xié)作社是公司與農(nóng)戶直接溝通的橋梁，也是公司收買(mǎi)板栗的大市場(chǎng)。廣東鮮板栗零售廠家板栗批發(fā)收買(mǎi)時(shí)要經(jīng)過(guò)篩分分出等級(jí)，特等每公斤少于96粒，一等規(guī)范為96-164粒/公斤，二級(jí)為166-204粒/公斤，每公斤超越204粒的為三級(jí)。分級(jí)時(shí)可用具有不同直徑孔的網(wǎng)板篩停止挑選，也可依據(jù)客戶請(qǐng)求收買(mǎi)。公司在每個(gè)收買(mǎi)點(diǎn)都有收買(mǎi)地點(diǎn)，和當(dāng)?shù)囟加惺召I(mǎi)協(xié)議，收買(mǎi)是個(gè)冗雜的活，篩分時(shí)每個(gè)等級(jí)都必需有幾個(gè)人看守、選擇、除雜、去蛀，然后裝袋稱重，說(shuō)到裝袋，必需是麻袋沾水后裝袋，廣東新鮮鮮板栗零售廠家在沒(méi)有等袋子上水干時(shí)必需將裝好的板栗裝入保鮮庫(kù)，這是避免新采的板栗被風(fēng)干，放入保鮮庫(kù)后能堅(jiān)持板栗原有的水分不流失，且能堅(jiān)持板栗的新穎，放置時(shí)袋子要呈井字堆放，不能超越五層，超越的用木板分開(kāi)，堅(jiān)持空氣流通，這是為什么呢?由于板栗批發(fā)的板栗固然成熟落下被采收，但它也是有生命的，有生命就是需求呼吸的，所以要通風(fēng)拉。