板栗樹(shù)和其他果樹(shù)一樣,幾乎可以在所有嫁接方法中存活下來(lái)。在這里,板栗批發(fā)廠家選擇了省工省料,的方法給大家介紹一下。希望能對(duì)大家有所幫助。廣東燕京小包裝板栗仁價(jià)格批發(fā)嫁接方式應(yīng)根據(jù)砧木界面的大小確定。皮膚移植:又稱皮膚移植。這是一種將接穗插入根莖形成層的方法。接穗用蠟密封。接穗的下半部分與下半部分相距5厘米。上部被切割到木質(zhì)部的 1/2。背部沒(méi)有被切割,但頭部可以被磨尖。通常用剪刀在接縫處成功切割木材。如果原料太厚,則將原料鋸掉然后切平。當(dāng)接穗插入縱向切口的形成層時(shí),樹(shù)皮的兩側(cè)自然裂開(kāi)以捆綁接穗。上部接穗顯示約0.5厘米的傷口。接穗插入后,用預(yù)先剪好的3-4厘米寬40厘米長(zhǎng)的塑料條捆扎。為了綁接穗,覆蓋砧木和接穗的所有切口以防止蒸發(fā)。用于捆扎的塑料條也可以更長(zhǎng)一些,嫁接后可以作為捆扎桿存活。將接穗插入通用接口進(jìn)行皮膚連接,方便捆綁。高大的砧木多頭嫁接。接穗有許多插入點(diǎn)和許多接口,活嫁接后生長(zhǎng)良好。皮下腹部嫁接:是在砧木腹部進(jìn)行嫁接的一種方法。多頭高嫁接。對(duì)于較大的砧木,除截去頂端外,為增加內(nèi)室枝數(shù),也可腹式嫁接裸枝。嫁接時(shí),廣東小包裝板栗仁價(jià)格批發(fā)在砧木的樹(shù)皮上切一個(gè)T形切口,在切口上方的樹(shù)皮上切一個(gè)斜面,以利于接穗的插入。接穗要用蠟封好,盡量選擇稍微彎曲的接穗,切面要平且長(zhǎng)。插入后用塑料條綁住傷口。皮下腹部嫁接可以增加空間,它的一大優(yōu)點(diǎn)是新芽長(zhǎng)出后可以綁在砧木上,避免風(fēng)害。
①原料板栗仁采用機(jī)器或人工清洗,廣東燕京小包裝板栗仁價(jià)格批發(fā)瀝水后放入脫皮機(jī)內(nèi)脫皮,再用人工選擇,棄去有腐朽、蟲(chóng)蛀、斑點(diǎn)栗果,余下精挑細(xì)選后的栗仁用清水漂洗凈。②栗仁倒入護(hù)色液中備用。護(hù)色液的組成為檸檬酸0.1%、氯化鈉0.1%、。③配制預(yù)煮液,其組成為蔗糖15%、氯化鈉0.05%、檸檬酸0.1%。加熱預(yù)煮液至沸騰,把護(hù)色液中的栗仁撈出,倒入沸騰的預(yù)煮液中,栗仁與預(yù)煮液的重量比為2:3。④胡蘿卜經(jīng)清洗后,用小刀削去根須、病斑及碰傷部位,切成3毫米厚的薄片,放入高壓釜中蒸煮20分鐘,冷卻后備用。⑤配制50%濃度的糖液,加熱至沸,待全部溶解后,按配方量參加栗仁和胡蘿卜片,倒入打漿機(jī)內(nèi)打漿。配方:板栗15%、胡蘿卜3%、砂糖4%、奶粉2.5%、香料0.02%、黃原膠0.35%。⑥打好的漿料轉(zhuǎn)入膠體磨中進(jìn)一步磨細(xì)。⑦在攪拌罐內(nèi),將精磨后的漿料與配方中的奶粉、香料、黃原膠等混合攪拌至平均。⑧攪拌后的料液在均質(zhì)機(jī)內(nèi)均質(zhì),廣東小包裝板栗仁價(jià)格批發(fā)壓力為180千克/平方厘米--220千克/平方厘米。⑨均質(zhì)后的料液停止真空脫氣,溫度35℃--45℃,真空度0.09兆帕--0.095兆帕,時(shí)間10分鐘。⑩脫氣后的料液直接注入包裝罐內(nèi),并立刻密封,真空度30千帕--35千帕。殺菌宜采用常壓殺菌法,溫度100℃,時(shí)間30分鐘,殺菌后分段冷卻。經(jīng)檢驗(yàn)后即得廢品。
板栗仁采收辦法,拾栗子:樹(shù)上的栗蓬自然成熟開(kāi)裂,堅(jiān)果落地后撿拾。廣東燕京批發(fā)此辦法收獲的栗子發(fā)育充實(shí),外形美觀,有光澤,耐貯耐運(yùn),同時(shí),還可充沛應(yīng)用輔助勞力。但必需每天停止撿拾,否則栗果長(zhǎng)時(shí)間在公開(kāi)暴露,會(huì)失水風(fēng)干,影響產(chǎn)量和果品的質(zhì)量。據(jù)實(shí)驗(yàn),板栗仁在樹(shù)下暴露1天,失水重量到達(dá)10%以上,而且失水后的栗果在貯藏和運(yùn)輸中極易霉?fàn)€。打栗蓬:板栗開(kāi)裂40%以上,用竹竿將栗蓬震落,并撿起集中堆放在蔭涼處,每層20厘米噴灑少量清水,增加蓬堆內(nèi)的濕度。蓬堆厚度不超越80厘米,5~7天蓬苞開(kāi)裂后,將栗果撿出,廣東小包裝板栗仁價(jià)格批發(fā)留意不要損壞果皮的光亮度。拾栗法常與打栗苞法配合,消費(fèi)中拾栗法常與打栗苞法配合運(yùn)用,即采收前2天-3天有局部栗實(shí)零落時(shí)用拾栗法,當(dāng)50%栗苞開(kāi)裂時(shí)一次性采收或分批采收。
栗子批發(fā)的將來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)越來(lái)越大,畢竟有錢(qián)的人越來(lái)越多了。廣東燕京小包裝板栗仁價(jià)格批發(fā)以前能拿出10萬(wàn)的人都少,想做板栗批發(fā)作意根本沒(méi)門(mén),做板栗沒(méi)有100萬(wàn)資金是很難起步的,如今能拿100萬(wàn)出來(lái)做板栗生意的人不多,或許再過(guò)幾年,百萬(wàn)富翁就同等與如今的具有10幾萬(wàn)資產(chǎn)的人,所以我覺(jué)得,如今趁著栗子批發(fā)市場(chǎng)還沒(méi)有飽和就應(yīng)該占領(lǐng)市場(chǎng),廣東小包裝板栗仁價(jià)格批發(fā)此乃將生意做大的重中之重。做栗子批發(fā)不論是本人炒,還是轉(zhuǎn)手賺差價(jià),都需求大量的資金以及久遠(yuǎn)的眼光和判別才能。?
板栗加工新工藝--制造夾心栗片 一、剝外殼: 板栗外殼的剝除有兩種辦法,即生剝法和熱剝法。生剝法即在栗果頂部用不銹鋼小刀將板栗皮切除一小塊,廣東燕京小包裝板栗仁價(jià)格批發(fā)以切口不傷栗肉為宜,然后用刀剝除其他皮殼。熱剝法是采用烘箱停止的,將栗果放入烘箱后,疾速加熱至150℃以上,使皮殼自然破裂而去皮。兩種辦法可依據(jù)消費(fèi)廠家的實(shí)踐狀況自選選擇。二、去內(nèi)皮: 內(nèi)皮又稱內(nèi)衣,也可采用兩種辦法去除,即熱燙法和堿液處置法。熱燙法是將剝除外殼的板栗放入90~95℃的熱水中處置3~5分鐘,撈出趁熱剝除內(nèi)衣,堿液處置法是應(yīng)用火堿的腐蝕性和降解作用,將澀皮及處置時(shí)間應(yīng)靈敏控制,普通濃度為8~12%,溫度為90~100℃,處置時(shí)間視栗果內(nèi)皮的厚薄、溫度及堿液濃度而定(普通為1~3分鐘)。三、修整護(hù)色:去皮處置后,立刻用活動(dòng)水沖洗,然后用10%的鹽酸或檸檬酸中和殘留的堿液,以防變色,護(hù)色時(shí)間不超越3小時(shí),否則果肉會(huì)變得暗淡無(wú)光。若需較長(zhǎng)時(shí)間護(hù)色,則應(yīng)在護(hù)色液中參加0.02~0.04%的抗壞血酸。栗果在護(hù)色液中邊護(hù)色邊修整,用不銹鋼果刀修除殘皮、斑點(diǎn)和損傷變色局部。四、預(yù)煮磨漿: 將修整好的栗果在沸水中預(yù)煮30分鐘左右,控制栗果煮熟為宜。用不銹鋼磨或石磨將煮好的栗果磨成漿,磨漿時(shí)適量加水,以減輕漿體粘磨現(xiàn)象。五、分配:每50公斤板栗漿加糖20~25公斤,入糖煮鍋緩緩加熱,不時(shí)攪拌。加熱至103℃,或以經(jīng)歷法判別,即用竹片蘸取樣品液滴在瓷板上結(jié)成軟粒為度。中止加熱,準(zhǔn)備壓片。六、壓片涂心: 把上述漿塊移至涂有植物油的平臺(tái)上,用涂油軋輥滾成0.3厘米的薄層,冷后凝結(jié)成帶軟韌的片狀。廣東小包裝板栗仁價(jià)格批發(fā)按白砂糖粉:全脂奶粉=5:1的比例混合平均,用鮮蛋白調(diào)成濃漿,并涂一薄層在果片外表,再用另一果片粘貼壓緊,立刻進(jìn)行烘制。七、烘制:把涂 好夾心的果片入烘干機(jī)以50~60℃的溫度烘至夾心全干為止,廢品含水量不超越14%,移出冷卻。八、板栗切片包裝: 把夾心片切成3×3厘米的方片,也可依據(jù)消費(fèi)狀況切成其它外形。用玻璃紙單片包裹,再用紙盒每10片或20片作定量包裝。