一)適期采收 采收得早則板栗果實物質(zhì)積聚不充沛,水分含量大,果實風(fēng)味差,不耐貯,因此應(yīng)在栗蓬有一半以上開裂時進行采收。上海香甜鮮板栗深加工直銷栗子批發(fā)商家的板栗‘采青’有什么弊端?(1)降低板栗質(zhì)量:打下來的栗子還未完整成熟,栗實還不豐滿,營養(yǎng)成分積聚缺乏,色澤差,含糖量低,含水量高,易腐朽,不易儲存。(2)減少產(chǎn)量:據(jù)多年理論經(jīng)歷,若提早15天采收,減產(chǎn)55.3%;提早9天采收,減產(chǎn)35.4%;提早3天采收,減產(chǎn)6.8%。(3)易傷樹體:栗苞未成熟時,果柄與果枝分離結(jié)實,不易擊落,因而打栗子會打落很多樹葉,也很容易打傷果前梢,這樣會影響果枝質(zhì)量,形成來年減產(chǎn)。(4)蟲害多:栗苞儲存期間,蛀果害蟲桃蛀螟極易轉(zhuǎn)果危害,招致蟲果率上升。(5)費力費工:板栗自然開裂時打,假如用10分鐘,打青就得用30分鐘。把打青用的工,撿栗苞用的工,扒栗果用的工,儲存栗苞用的工加起來,上海鮮板栗深加工直銷比撿拾栗果費工3倍以上。而且還使總產(chǎn)量降低,質(zhì)量降落,經(jīng)濟損失嚴(yán)重,得失相當(dāng)。(二)采后處置 采后要防失水風(fēng)干 栗子批發(fā)商家的板栗在失水較多的狀況下,果實中的含糖量進步,生命活動遭到限制,會加重爛果損失,而且風(fēng)干時間越長,損失越大,因此采后應(yīng)及時貯藏,避免失水,形成爛果損失
1、強行提價。這是直接也是暴力的方式,相當(dāng)于抵消費者的消費習(xí)氣直接來了一個180度的轉(zhuǎn)機。畢竟板栗不是必需品,想經(jīng)過直接的方式上漲價錢,得有許多的工作要做,上海香甜鮮板栗深加工直銷顧客能不能承受,銷量有多大,得看商家的銷售才能。2、細分品類。倡議炒栗店會向綜合運營開展,除運營不地地域板栗以滿足不同程度的消費需求外,將板栗的栗型、大小、種類、規(guī)格等不同表現(xiàn)到價錢上,讓買家更分明的消費、更便當(dāng)?shù)倪x擇。同時,倡議炒栗店向干果店、特產(chǎn)店、便利店方向開展,以補償旺季帶來的缺乏。3、創(chuàng)意產(chǎn)品。倡議將板栗文化、企業(yè)文化融入到板栗產(chǎn)品中,比方依據(jù)古樹年齡、板栗文化產(chǎn)品等,上海鮮板栗深加工直銷將板栗產(chǎn)品賦予不同的內(nèi)容,進一步進步板栗附加值。再比方隨板栗贈送栗爪、紙巾、產(chǎn)品闡明等,經(jīng)過提升效勞來提升板栗的價錢。還可推出板栗新吃法、新產(chǎn)品,以進步產(chǎn)品附加值。4、減少中間環(huán)節(jié)。栗子批發(fā)炒商樹立產(chǎn)地直采等方式,進一步減少中間流通環(huán)節(jié),確保板栗質(zhì)量;同時,兼營批發(fā)批發(fā)鮮板栗業(yè)務(wù),不時擴展本人的業(yè)務(wù)范圍,增加業(yè)務(wù)收入。
板栗批發(fā)商為您整理一種新的貯存板栗的辦法,硅窗氣調(diào)袋貯藏,一起來了解下吧。上海香甜鮮板栗深加工直銷在通風(fēng)避光的室內(nèi)堆放栗果3~4天,使其散熱降溫,蒸發(fā)水分。然后剔除爛果、蟲害果、破碎果和嫩果。將選過的板栗放入清水中充沛攪拌,洗盡泥沙,撈去漂浮的劣質(zhì)果。取出涼干后,用500倍甲基托布津水溶液浸泡3分鐘殺菌。用100厘米×80厘米的高壓聚乙烯薄膜做成保鮮袋,中部鑲嵌二甲基硅氧烷基橡膠膜(0.08毫米厚)作為氣體交流窗口。硅窗面積為85平方厘米,貯藏量每袋25公斤。保鮮袋中參加12克ct-3型除氧劑。上海鮮板栗深加工直銷硅窗氣調(diào)能夠進行低氧(3%左右)貯藏。
鮮板栗樹氣溫的順應(yīng)范圍較廣,上海香甜鮮板栗深加工直銷在年均勻氣溫8~22℃,高氣溫39℃、較低氣溫-24℃范圍內(nèi)均能正常生長 ,但是在年均勻氣溫10~17℃,生長期(4~10月)的日均溫為16~20℃的地方生長較好。栗子樹開花期適合的溫度為17~27℃,低于15℃或高于27℃均將影響授粉受精和坐果。在8~9月間為栗子果實增大期,在20℃以上的均勻氣溫可促使果實生長。在年均勻氣溫在8℃以下,較低氣溫在-30℃以下的地方,上海鮮板栗深加工直銷栗子幼樹和新梢在冬季常受凍害,并因成熟期溫度缺乏,而果實小,質(zhì)量變劣。
板栗固然好吃,但尚屬小眾食品,香甜鮮板栗深加工直銷它的行情受多種要素影響,特別是大的經(jīng)濟環(huán)境,今年后期價錢走勢將很難有大的改動。這是由于,板栗是時節(jié)性很強的農(nóng)產(chǎn)品,收買時間短暫,農(nóng)戶會在極短的時間里,將貯存的板栗賣出,市場價錢一旦構(gòu)成,就容易維持穩(wěn)定。因而,倡議農(nóng)戶:不要由于目前板栗行情不好,一味地惜售和張望等候,以免因貯存不當(dāng),影響了質(zhì)量,后期更不好出手。市場人士剖析,近年來中國板栗出口遇到一些艱難,上海鮮板栗深加工直銷呈現(xiàn)降落趨向,而目前國內(nèi)板栗的用處,除了零星的深加工,多數(shù)被糖炒栗子所消化。