炒藏法在陰涼的室內(nèi)空中上鋪一層稻草或高梁稈，然后鋪上7厘米厚的細(xì)沙，北京鮮板栗廠家沙的溫度以手捏不成團(tuán)為宜，然后將栗子和濕沙分層參加，一層栗子一層沙，其比例約為一份栗子兩份濕沙。沙藏的厚度為80厘米左右，上面用稻草掩蓋。沒有濕沙的地方可用礱糠或鋸屑替代濕沙，但要留意溫度和溫度。低溫貯運(yùn)栗子采收后氣溫高時(shí)，可將基貯藏在冷庫內(nèi)，氣溫降落后再運(yùn)輸?shù)礁鞯?。放入冷庫時(shí)，北京新鮮鮮板栗廠家栗子要裝在濕麻袋內(nèi)，庫溫0-2℃，相對(duì)濕度90%左右，并有通風(fēng)條件，通往濕潤(rùn)的冷風(fēng)。

鮮板栗批發(fā)去殼方法如下：熱水浸泡法：北京新鮮鮮板栗廠家生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一同脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。筷子拌和法：將栗子全部?jī)砂?，去殼后放入盆?nèi)，加開水浸泡一瞬間后，用筷子拌和，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)刻不能過長(zhǎng)，不然將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。冰箱冷凍法：板栗批發(fā)煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里邊一層衣和肉即會(huì)主動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，要將其外殼剪開，北京鮮板栗廠家不然可能會(huì)引起微波爐故障。熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后當(dāng)即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且滋味不變。日光暴曬法：把要吃的生板栗批發(fā)放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂。

栗子批發(fā)的將來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)越來越大，畢竟有錢的人越來越多了。北京新鮮鮮板栗廠家以前能拿出10萬的人都少，想做板栗批發(fā)作意根本沒門，做板栗沒有100萬資金是很難起步的，如今能拿100萬出來做板栗生意的人不多，或許再過幾年，百萬富翁就同等與如今的具有10幾萬資產(chǎn)的人，所以我覺得，如今趁著栗子批發(fā)市場(chǎng)還沒有飽和就應(yīng)該占領(lǐng)市場(chǎng)，北京鮮板栗廠家此乃將生意做大的重中之重。做栗子批發(fā)不論是本人炒，還是轉(zhuǎn)手賺差價(jià)，都需求大量的資金以及久遠(yuǎn)的眼光和判別才能。?

1、水煮板栗 將板栗對(duì)半切開，放到鍋里煮。但假設(shè)想保存完好的板栗外形，北京鮮板栗廠家能夠選用以下方法：用鹽水煮。將板栗洗凈后，從中心切個(gè)口兒。鍋里放鹽水，倒入處置過的板栗，在火上煮五分鐘，然后趁熱去掉板栗的殼和皮。2、太陽曬板栗板栗批發(fā)后把板栗曬在陽臺(tái)上，有空就去看看能不能剝，發(fā)現(xiàn)好剝了當(dāng)即入手，北京新鮮鮮板栗廠家由于時(shí)辰再久板栗可能會(huì)被晾干。3、微波爐法剝板栗用刀把板栗切個(gè)小口兒，放在帶蓋子的容器中，熱一霎時(shí)后拿出，趁熱剝好。4、鹽開水浸泡法剝板栗。將板栗直接倒入鹽開水中，浸泡5分鐘，然后用刀切個(gè)口兒，趁熱去殼和皮。板栗相當(dāng)完好，并且色澤誘人。?

板栗的吃法可以說是成千上萬，北京新鮮鮮板栗廠家但是大家做常吃做常做的也就是糖炒栗子、煮栗子、烤栗子等。對(duì)于煮栗子來說大家在一直在問的問題是為什么栗子肉會(huì)變黑，其實(shí)對(duì)于這個(gè)問題的解決方法是很簡(jiǎn)單的一句話就可以搞定。北京鮮板栗廠家煮栗子時(shí)要下開水關(guān)火燙煮10分鐘，10分鐘過后直接撈出放入冷水冷卻就可以了