1.選擇板栗。板栗主要有兩種，一種叫做毛栗，外殼上有很多的小細(xì)毛毛，一種叫做明栗，看起來發(fā)亮，遼寧香甜速凍板栗加工廠家普通狀況下毛栗煮了吃比較面，但是明栗香甜，這個(gè)各異依據(jù)不同人的口味進(jìn)行選擇。2.切小口。用尖利物體在每個(gè)板栗上面切一個(gè)小口，這樣既能夠節(jié)約燃料，盡快煮好板栗，又利于煮好的板栗剝殼去皮。3.上鍋煮。將板栗倒入鍋中，加水煮，等到水開之后換小火繼續(xù)加熱，板栗熟后裂口會(huì)變大，而且能聞到香味。4.剝殼去皮。煮好的板栗放入涼水后，馬上撈出，盡快去其殼和皮，這時(shí)分比較容易，遼寧速凍板栗加工廠家干了之后就不好剝了。5.享用美味。剝好的板栗能夠直接吃，也能夠放入冰箱，燒湯的時(shí)候加幾個(gè)進(jìn)去，也是十分美味的。?

板栗營養(yǎng)很豐厚，煲湯或者燒雞肉都十分好吃的，可是板栗買多了吃不完寄存發(fā)芽了還能吃嗎?營養(yǎng)醫(yī)師說板栗發(fā)芽自身是沒有害，口感和營養(yǎng)都會(huì)大大折扣，遼寧香甜速凍板栗加工廠家板栗發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生一種有害的物質(zhì)所以盡量不要在吃了。發(fā)芽的板栗不要吃，主要是由于板栗發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生一種有害的物質(zhì)，也是很常見的一種毒素，遼寧速凍板栗加工廠家這種毒素假如食用過量的話對(duì)人體的傷害是很大的，可能會(huì)呈現(xiàn)中毒的病癥，這是一種致癌的病毒，嚴(yán)重的可能會(huì)對(duì)生命形成要挾，所以假如發(fā)現(xiàn)板栗發(fā)芽了千萬不要吃，就算是將芽去掉也不能吃。

大多數(shù)堅(jiān)果都有一個(gè)特性就是對(duì)存儲(chǔ)條件請(qǐng)求比較嚴(yán)，而板栗更是如此。板栗仁是一種怕干、怕濕、怕冷和怕熱的堅(jiān)果，存儲(chǔ)不當(dāng)是容易變干、發(fā)芽、發(fā)霉以及長(zhǎng)蟲之類的，其中板栗仁變干是常見的狀況。那么生板栗干了怎樣辦？遼寧香甜速凍板栗加工廠家干板栗怎樣做好吃？板栗變干大多數(shù)狀況下都是水分蒸發(fā)了所招致，因而干板栗也是能夠吃的，只需干板栗沒有發(fā)霉或者變爛就沒有關(guān)系。解救干板栗的方式就是將干板栗用水先泡一段時(shí)間不要太久了，然后將泡好的板栗開一個(gè)小口子放到鍋里，再參加一點(diǎn)糖開端煮，末后吃起來也是十分不錯(cuò)的。遼寧速凍板栗加工廠家由于板栗仁對(duì)存儲(chǔ)條件苛刻的緣故所以個(gè)人購置板栗的話一次性不倡議買的太多了，盡量是可以短時(shí)間內(nèi)吃完，假如吃不完盡量是放在冰箱里面寄存而不要放在太陽底下暴曬，暴曬方式很容易形成板栗變干。另外在食用方式上能夠是煮著吃，也能夠是炒熟吃，還能夠和雞肉、豬蹄等燉煮食用。?

華北種類群的板栗當(dāng)仁不讓。它主要產(chǎn)自燕山山脈及太行山脈，特性是糯性強(qiáng)、含糖量高、富有光澤，主要用于炒食。遼寧香甜速凍板栗加工廠家長(zhǎng)江流域種類群的板栗主要散布于湖北、安徽、江蘇、浙江等長(zhǎng)江流域省份。特性是個(gè)頭大、淀粉含量高、口感更面，用它來做板栗燒肉、板栗燒雞是極好的，所以也稱它為“菜栗”。西北種類群主要散布于甘肅、陜西南部、四川北部等地。主要也是用來制造炒栗。東南種類群散布于東南沿海各省，遼寧速凍板栗加工廠家而西南種類群則主要散布于云貴川三省，這兩個(gè)種類群的板栗含糖量都偏低，果實(shí)質(zhì)量也不穩(wěn)定。還有一種是東北種類群，主要散布于遼寧和吉林南部。