鮮板栗批發(fā)去殼方法如下：熱水浸泡法：齊齊哈爾燕京速凍板栗代理廠家生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一同脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。筷子拌和法：將栗子全部兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一瞬間后，用筷子拌和，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)刻不能過長，不然將會(huì)影響栗子營養(yǎng)成分。冰箱冷凍法：板栗批發(fā)煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里邊一層衣和肉即會(huì)主動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，要將其外殼剪開，齊齊哈爾速凍板栗代理廠家不然可能會(huì)引起微波爐故障。熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后當(dāng)即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且滋味不變。日光暴曬法：把要吃的生板栗批發(fā)放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂。

河北板栗品種及種類很多。但從20世紀(jì)70年代初開端，經(jīng)過科學(xué)選種和嫁接，培育出了幾個(gè)種類，齊齊哈爾燕京速凍板栗代理廠家目前在全縣板栗消費(fèi)中普遍推行的有4個(gè)種類，其中有3個(gè)種類獲國度科研成果獎(jiǎng)。1、燕山早豐原楊家峪3113號(hào)，1980年初定名為楊家早，后改名為燕山早豐。該種類樹姿半開張，呈圓頭狀，分枝角度中等?？偘。墒鞎r(shí)呈“十”字開張。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，成樹均勻株產(chǎn)44.5公斤，投影產(chǎn)量每平方米0.8公斤，葉長橢圓形，葉緣鈍鋸齒狀。栗蓬刺較密，每蓬均勻栗果2.5個(gè)，出果率41％。栗果紅褐色，茸毛少，個(gè)頭平均，每公斤124粒，9月上句長好。 枝均勻抽生果枝1.6個(gè)左右，果枝均勻結(jié)蓬1.5個(gè)左右，80％母枝可連續(xù)三年結(jié)果。嫁接后代性狀穩(wěn)定，母枝嫁接后第二年開端結(jié)果。2、燕山魁栗簡稱燕魁，原楊家峪107號(hào)，1980年定名為燕山魁栗。該種類樹冠呈半圓形，母樹樹姿開張，成樹均勻株產(chǎn)21.5公斤，投影產(chǎn)量每平方米0.5公斤，分枝角度大，齊齊哈爾速凍板栗代理廠家結(jié)果枝角度大，枝條疏生，果前梢較大，雄花序較長，幼樹雄花序長20～30厘米，總苞大，成熟時(shí)呈“一”字開裂。板栗蓬刺密而長，均勻每蓬2.9粒堅(jiān)果，出果率39.5％，果個(gè)大而平均，每公斤116粒，果皮紅褐色，茸毛少，光亮而美觀，9月下旬長好。 枝均勻抽生果枝2.3個(gè)，果枝均勻結(jié)蓬2.4個(gè)，母枝連續(xù)結(jié)果占總發(fā)枝數(shù)87％，枝條粗壯，尾枝長。其接穗嫁接后，幼樹枝條角度大，樹姿非常開張，第二年開端結(jié)果，第四年均勻株產(chǎn)2.35公斤，高達(dá)4公斤，投影產(chǎn)量在每平方米0.5公斤以上。3、燕山短枝(大葉青)原后韓莊20號(hào)，1980年定名為燕山短枝也叫大葉青。樹冠緊湊，樹勢(shì)中庸，樹姿開放，呈半圓形，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，成樹均勻株產(chǎn)20.9公斤，投影產(chǎn)量每平方米0.5公斤?？偘械龋墒鞎r(shí)呈“一”字開裂。葉長橢圓形，深綠色，葉基圓形，葉鋒利形，葉緣鋸齒形。其接穗嫁接構(gòu)成的后代，葉片較大，栗蓬圓形，每蓬均勻栗果2.7個(gè)，很少有空蓬，出果率38％左右;栗果個(gè)大平均劃一，每公斤114粒，紅褐色，茸毛少，質(zhì)量上等，9月中旬長成。 枝均勻抽生1.29個(gè)果枝，果枝均勻結(jié)蓬2.11個(gè)，母枝連續(xù)三年結(jié)果占68％，嫁接后第二年結(jié)果，很適合密植栽培。4、大板紅又稱大板49，豐產(chǎn)，耐貧瘠，每公斤125粒，板栗果平均劃一，質(zhì)量好，9月中旬成熟。

唐山板栗仁從成熟時(shí)間上分，有早期栗子，中期栗子和晚期栗子的說法。齊齊哈爾速凍板栗代理廠家早期板栗如今根本上就指的是313。因313質(zhì)量好，因而各地客商來遷西實(shí)地購買的就是早期栗子。當(dāng)然，早期栗子的價(jià)錢高。普通早期栗子的收買時(shí)間也就是10天左右。以2014年為例，8月23號(hào)開端收買，9月10號(hào)就根本完畢了。齊齊哈爾燕京速凍板栗代理廠家中后期栗子普通就指107，大板紅等實(shí)踐中后期栗子質(zhì)量也是十分好的，但返糖慢，成熟晚，上市晚，品相比313稍差。當(dāng)然，中后期栗子的價(jià)錢也比早期栗子要低。

一）適期采收 采收得早則板栗果實(shí)物質(zhì)積聚不充沛，水分含量大，果實(shí)風(fēng)味差，不耐貯，因此應(yīng)在栗蓬有一半以上開裂時(shí)進(jìn)行采收。齊齊哈爾燕京速凍板栗代理廠家栗子批發(fā)商家的板栗‘采青’有什么弊端？（1）降低板栗質(zhì)量：打下來的栗子還未完整成熟，栗實(shí)還不豐滿，營養(yǎng)成分積聚缺乏，色澤差，含糖量低，含水量高，易腐朽，不易儲(chǔ)存。（2）減少產(chǎn)量：據(jù)多年理論經(jīng)歷，若提早15天采收，減產(chǎn)55.3%；提早9天采收，減產(chǎn)35.4%；提早3天采收，減產(chǎn)6.8%。（3）易傷樹體：栗苞未成熟時(shí)，果柄與果枝分離結(jié)實(shí)，不易擊落，因而打栗子會(huì)打落很多樹葉，也很容易打傷果前梢，這樣會(huì)影響果枝質(zhì)量，形成來年減產(chǎn)。（4）蟲害多：栗苞儲(chǔ)存期間，蛀果害蟲桃蛀螟極易轉(zhuǎn)果危害，招致蟲果率上升。（5）費(fèi)力費(fèi)工：板栗自然開裂時(shí)打，假如用10分鐘，打青就得用30分鐘。把打青用的工，撿栗苞用的工，扒栗果用的工，儲(chǔ)存栗苞用的工加起來，齊齊哈爾速凍板栗代理廠家比撿拾栗果費(fèi)工3倍以上。而且還使總產(chǎn)量降低，質(zhì)量降落，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重，得失相當(dāng)。（二）采后處置　采后要防失水風(fēng)干 栗子批發(fā)商家的板栗在失水較多的狀況下，果實(shí)中的含糖量進(jìn)步，生命活動(dòng)遭到限制，會(huì)加重爛果損失，而且風(fēng)干時(shí)間越長，損失越大，因此采后應(yīng)及時(shí)貯藏，避免失水，形成爛果損失

栗子批發(fā)的將來的市場(chǎng)競(jìng)爭將會(huì)越來越大，畢竟有錢的人越來越多了。齊齊哈爾燕京速凍板栗代理廠家以前能拿出10萬的人都少，想做板栗批發(fā)作意根本沒門，做板栗沒有100萬資金是很難起步的，如今能拿100萬出來做板栗生意的人不多，或許再過幾年，百萬富翁就同等與如今的具有10幾萬資產(chǎn)的人，所以我覺得，如今趁著栗子批發(fā)市場(chǎng)還沒有飽和就應(yīng)該占領(lǐng)市場(chǎng)，齊齊哈爾速凍板栗代理廠家此乃將生意做大的重中之重。做栗子批發(fā)不論是本人炒，還是轉(zhuǎn)手賺差價(jià)，都需求大量的資金以及久遠(yuǎn)的眼光和判別才能。?

?未成熟的栗子被一個(gè)大刺球包裹著，當(dāng)大球里邊只要一個(gè)栗子時(shí)外形就是圓滾滾的，齊齊哈爾燕京速凍板栗代理廠家有兩個(gè)栗子時(shí)是兩個(gè)半圓狀的，有三個(gè)栗子時(shí)中間那個(gè)就被壓扁了，中間的那個(gè)得到的光照少，甜度自然低一些。因而，挑栗子越圓的越甜，其次是一面圓一面扁的，后才是兩面都扁的。再就是，買栗子別挑個(gè)頭特別大的，這樣的栗子普通水分比擬大，甜味相對(duì)淡一點(diǎn)。板栗仁批發(fā)漆黑發(fā)亮要慎買。齊齊哈爾速凍板栗代理廠家正常的糖炒栗子的顏色是褐紅色的，并不是十分的漆黑發(fā)亮。假如板栗表面皮過于黃亮或漆黑發(fā)亮，摸起來潤滑不黏手，且放一段時(shí)間還堅(jiān)持這個(gè)顏色，有可能是參加石蠟炒制而成的。