從板栗果實(shí)的成熟度來看：收獲時(shí)間是全樹約1/3的板栗芽裂開時(shí)。

收獲時(shí)，避免雨天、雨后陽(yáng)光明媚的日子或清晨的露水，否則收獲的栗子容易腐爛。在生產(chǎn)過程中，栗子在連續(xù)幾天陽(yáng)光充足的情況下收獲，因此收獲的栗子顏色鮮艷，體積豐滿，含水量低，質(zhì)量好，不易腐爛，耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸。

讓我們仔細(xì)看看如何收獲栗子。

收獲栗子通常有兩種方法：一種是撿栗子，另一種是撿栗子。

在栗子樹上揀起成熟的栗子，掰開，把堅(jiān)果扔到地上撿起來。用這種方法收獲的栗子發(fā)育良好，外形美觀，光澤好，質(zhì)量高，儲(chǔ)運(yùn)耐用，可充分利用輔助勞動(dòng)力。但每天都要撿起來，否則栗子會(huì)長(zhǎng)時(shí)間暴露在地面上，失去水分，風(fēng)干，影響產(chǎn)量和果實(shí)質(zhì)量。試驗(yàn)表明，栗子在樹上暴露一天會(huì)損失超過10%的水分，失水后的栗子在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中容易發(fā)霉和變質(zhì)。兩種類型：栗子開裂超過40%。用竹竿把栗子抖掉，撿起來放在陰涼處。在每20cm層上噴灑少量水，以增加樁中的濕度。樁的厚度不超過80 cm。劈開5-7個(gè)樹冠芽后，采摘栗子，注意不要損壞果皮表面。為了方便和快速，一些栗子種植者在栗子裂開后用木棍將其發(fā)芽，這將嚴(yán)重?fù)p害果皮的蠟質(zhì)光澤，還有一些會(huì)造成劃痕，這將大大降低果實(shí)的等級(jí)。還有前兩種方法的組合。在生產(chǎn)中，采摘栗子的方法通常與采摘栗子芽的方法結(jié)合使用。當(dāng)一些栗子在收獲前2-3天掉落時(shí)，可以使用采摘栗子的方法。當(dāng)50%的栗子芽破碎后，可以立即或分批收獲。在了解了如何采摘栗子之后，讓我們了解采摘栗子時(shí)要注意什么？首先，如果板栗果實(shí)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間提前采摘，板栗果實(shí)中的物質(zhì)積累不足，含水量大，果實(shí)風(fēng)味差，果實(shí)不耐貯藏。因此，栗子應(yīng)該在一半以上的栗子破碎時(shí)收獲。

然后，栗子被提前采摘，它們都是綠色的。這有什么影響？

（1） 降低板栗品質(zhì)：打爛的板栗未成熟，板栗不飽滿，養(yǎng)分積累不足，色澤差，含糖量低，含水量高，易腐爛，不易貯藏。

（2） 減產(chǎn)：根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，如果提前15天收割，減產(chǎn)55.3%；如果提前9天收獲，產(chǎn)量將減少35.4%；如果提前3天收割，產(chǎn)量將減少6.8%。

（3） 易受害樹體：板栗芽未成熟時(shí)，果柄與果枝結(jié)合牢固，不易被擊落。因此，敲打栗子會(huì)敲落許多葉子，并且很容易損壞果實(shí)的前部，這將影響果實(shí)的品質(zhì)，并導(dǎo)致來年產(chǎn)量下降。

（4） 害蟲很多：在板栗芽的貯藏過程中，蛀果害蟲桃蛀蟲很容易轉(zhuǎn)化為果實(shí)傷害，導(dǎo)致果實(shí)害蟲發(fā)生率增加。

（5） 輕松且勞動(dòng)密集型：當(dāng)栗子裂開時(shí)，如果需要10分鐘，則需要30分鐘才能變綠。綠化、采摘栗子芽、采摘栗子仁和儲(chǔ)存栗子芽的勞動(dòng)力比采摘栗子仁的成本高出三倍多。同時(shí)也導(dǎo)致了總產(chǎn)量下降、質(zhì)量下降，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重，大于收益。

鮮板栗廠家應(yīng)注意采后處理，防止板栗失水和風(fēng)干。在水分損失較多的情況下，水果中的糖分含量會(huì)增加，生命活動(dòng)會(huì)受到限制，這會(huì)增加腐爛水果的損失，空氣干燥時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)。時(shí)間越長(zhǎng)，損失越大。因此，應(yīng)在收獲后及時(shí)儲(chǔ)存，防止水分流失，造成腐爛果實(shí)損失。

以上就是長(zhǎng)利鮮板栗廠家為您介紹的板栗采收方法，如有其他問題，歡迎咨詢我們！