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在家里保存鮮板栗仁的一個有效方法是將其剝皮并存放在冰箱中，這樣半年內(nèi)不會變質(zhì)。
許多人認為鮮板栗很難剝皮，所以他們把殼放在冰箱里，一兩個月后就會發(fā)黑，這很遺憾。還有剝鮮板栗的技巧。如果你學會了這個小把戲，你可以在10分鐘內(nèi)剝一個盤子。
板栗洗凈后，瀝干水以免滑倒，用刀在板栗凸起的一側(cè)劃十字，放入一壺沸水中，加一匙鹽，煮兩分鐘，慢燉三分鐘，然后逐個拿起，放入一壺沸水中。如果你悄悄地剝下切下的部分，鮮板栗殼和皮會一起脫落，所以剝鮮板栗的速度非?？?。板栗去皮后易氧化變色。這樣的鮮板栗還可以吃，但它們并不漂亮。我們可以將去皮的鮮板栗浸泡在水中，以避免氧化和變色。鮮板栗去皮后，瀝干少許水，放入保鮮袋中，綁緊，放入冰箱保存。
以上就是如何保存鮮板栗仁可以防止氧化變色，如有其它問題，歡迎咨詢我們！
