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鮮板栗加工除了煮還能怎么吃？
板栗山藥粥
用料：大米150克、板栗8粒～10粒、山藥50克、黑木耳少量
做法：
1.板栗去殼，切成小粒備用。
2.黑木耳提前泡發(fā)，洗凈，切碎。
3.山藥去皮，切小粒，放入涼水中備用。
4.大米洗凈，倒入鍋中，參加適量清水，大火燒開。倒入板栗煮約15分鐘，然后倒入山藥和黑木耳，持續(xù)煮至大米和山藥軟爛即可。
板栗餅
用料：面粉400克、板栗200克、食用油30克、豬油10克、酵母5克、白糖10克、黑芝麻15克、植物油適量
做法：
1.板栗煮熟去皮，倒入照料機，拌和成粉末狀（若沒有照料機，可把栗仁裝入食品袋，用搟面杖壓碎）。
2.面粉參加酵母、水，和成面團，靜置20分鐘。
3.板栗粉加少量色拉油或黃油和白糖，揉成團，做成板栗餡。
4.面團分紅6等份，用搟面杖搟成皮，加些板栗餡，捏成包子狀，口朝下壓扁，搟成餅狀，撒些黑芝麻。
5.平底鍋參加植物油，燒至七成熱，將餅坯下鍋，烙至雙面金黃，即可出鍋。
板栗香菇
用料：干香菇、板栗、香蔥、蠔油、水淀粉、生抽、白糖、植物油適量
做法：
1.干香菇泡發(fā)，板栗煮熟去皮，香蔥切成蔥花。
2.炒鍋加熱，倒入植物油，放入板栗和香菇，煸炒出水氣，參加適量生抽、白糖和水，燒開，蓋上鍋蓋，用小火燜十幾分鐘。
3.待板栗綿軟、香菇入味后，用水淀粉勾芡，撒上香蔥末，即可出鍋。
以上就是鮮板栗加工的各種吃法，如有其它問題，歡迎咨詢我們！
