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鮮板栗是我們常吃的一種美味，它香甜粉面特別的好吃，每次我家小棉襖上街也不會(huì)忘記給我買上一包鮮板栗給我解饞。鮮板栗果肉發(fā)黃的味道更好，鮮板栗含蛋白質(zhì)及多種維生素和礦物質(zhì)，是干果之中的非常好的種類了。很多人呢都是從小的時(shí)候就經(jīng)常吃，吃到現(xiàn)在還是很喜歡。
所用材料：鮮板栗1000克，1勺糖，半勺鹽。
鮮板栗用刀把頂上剁一個(gè)十字花刀，以便于去除外殼。買鮮板栗一定要買小個(gè)的鮮板栗，剝開里面的鮮板栗仁是黃色的，那么這個(gè)鮮板栗就會(huì)比較香甜好吃。
全部處理完以后，清洗干凈。把處理好的鮮板栗放到鍋里加入少許的水，然后加入少許鹽和一勺白糖，大火燒開，改成小火。慢慢的煮大約30分鐘，鮮板栗熟透用漏勺把鮮板栗撈出。放到烤盤上控干水分，稍微烤5分鐘，鮮板栗仁就會(huì)自動(dòng)的爆開。
買鮮板栗不能光看賣相，個(gè)頭大的油亮亮的吃起來口感并不好。個(gè)頭小緊實(shí)的鮮板栗比較好，可以用手捏一捏鮮板栗，如果栗殼非常堅(jiān)硬，表示果實(shí)比較豐滿。鮮板栗仁發(fā)黃的味道比較好。
以上就是鮮板栗怎么做好吃，如有其它問題，歡迎咨詢我們！
