鹽水法
板栗洗凈后,用刀在中間切成小刀;將它們放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;趁熱把栗子的殼和皮去掉;它們都剝皮了,而且還完好無損。
熱水浸泡法
將生栗子洗凈,放入容器中,加入少許鹽,浸泡在沸水中,蓋上鍋蓋。5分鐘后,取出栗子并切開,栗子皮將與栗子殼一起脫落。這種方法去除栗子皮,省時省力。
鹽水浸泡法
將板栗直接倒入鹽水中煮5分鐘;然后用刀切一個傷口;趁熱取出外殼和皮膚;相當(dāng)完整。
切口浸泡法
把栗子切成兩半;拆下外殼;在沸水中浸泡5分鐘;它很容易剝皮。
筷子攪拌法
把栗子的殼去掉,放在盆里。在沸水中浸泡一段時間后,用筷子攪拌,將栗子皮和栗子肉分開。但需要注意的是浸泡時間不宜過長。
冰箱冷凍法
栗子煮熟后,冷卻后放入冰箱兩小時,將殼和肉分開。這樣,栗子被迅速剝皮,栗子果肉完整。
電飯煲法
板栗洗凈后,切一塊;放在電飯鍋里,不要放水;按下烹飪按鈕,取出去殼去皮;因為這是煮熟后才做的。所以很容易打破。顏色不太好。
壓力鍋法
板栗洗凈后,用小刀切開;將其放入壓力鍋中,不排水;晾干后,關(guān)上暖氣三分鐘。取出剝皮和剝皮;剝皮比較困難,什么時候關(guān)火也不容易。
微波加熱法
用剪刀把你買的生栗子的殼剪下來,在微波爐中高溫加熱30秒。衣服和肉的內(nèi)層會自動脫落。微波爐的顏色很漂亮。然而,在使用這種方法去處理栗色衣物之前,要切掉外殼,否則可能會導(dǎo)致微波爐故障。
熱膨脹收縮法
用刀剝?nèi)グ謇鯕?,放入沸水中?-5分鐘。取出后,在冷水中浸泡3-5分鐘。栗子容易剝落,味道不變。
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